Cili padi - ikut kepedasan korang nak
Daun limau purut sikit
Santan
Daun ketumbar
terung/ kentang/ cili hijau - hiasan
Bahan serbuk kari hijau:
15 biji cili hijau besar
bwg merah, bwg putih (putih byk sikit)
Serai 2 btg
biji ketumbar sesudu kecik
lada sulah sikit
lengkuas seinch
jus limau nipis/ kasturi
serbuk ikan bilis/ ayam sikit
Cara:
- Mulakan dgn bismillah
- Tumbuk biji ketumbar ngan lada sulah smpi hancur
- Then blend w cili hjau, garam, bwg merah, bwg putih, lengkuas, jus limau
- Tumis bahan yg dikisar hingga naik minyak
- Titik serai, masukkan serbuk ikan bilis/ ayam kalau nak
- Masukkan santan.. biar mendidih
- Masukkan ayam, daun limau purut, daun ketumbar (actually daun2 ni if nak blend sekali pun boleh)
- Kacau kacau kacau.. Garam gula secukupnya.. Da siap.. Alhamdulillah.. :)
No comments:
Post a Comment