Ayam Pandan Ciptaan..

Resepi ni sy bru try tadi.. Dapat ilham entah dr mana.. Mula2 nak amik serai kat belakang rumah tapi ternampak daun pandan pulak.. So, this is it..

Bahan:

Ayam dipotong sederhana
Daun pandan - Byk
Bawang merah 2
Bawang putih 3
Halia ~ 1 inch
Kulit kayu manis - Sikit je
Buah pelaga 2
Biji sawi ~ sesudu teh
Halba campur ~ 1/2 sudu teh
Maggi Secukup rasa - Agak2

Cara:

1. Mulakan dgn bismillah..
2. Gaul ayam w serbuk secukup rasa then steam kan dalam microvawe..
3. Kulit kayu manis, biji sawi, halba campur, buah pelaga ditumbuk halus.
4. Bahan tumbuk ni then blendkan dgn bawang putih, merah, halia, dan daun pandan.. Since daun pandan kat belakang rumah ni comel2 lagi, so sy guna dlm 8-10 helai.
5. Bila kita steam kan ayam tu, air ayam akan keluar.. Blend bahan2 kat atas ni tadi dgn air ayam tu.. Tambah sedikit air jika perlu sbb kita tak mahu ia terlalu berair.. 
6. Bahan kisar ni perapkan dgn ayam atleast sejam.. Then boleh dipanggang atau digoreng mengikut cita rasa anda..

Selamat mencuba.. Saya pun tatau rasa dia cam maner sbb tgh perap lagi tue.. Sedap ke tak Allahu a'lam.. (^_^)