Cheese cake

crust:

biskut crackers crumbs (biskut marie pun boleh je)

1/2 cup butter

hancurkan, then gaul ngan butter, then penyekkan kat atas dulang bulat, bakar jap dlm 10 minutes at 150-180'C

kek:

1 kg cream cheese

400 g gula kastard

1 liter whipping cream

6 bjji telur

mix cream cheese dgn gula, sampai sebati, kembang n ringan

masuk telur 1 per 1

dah abis telur, masukkan whip cream n pukul sebati (kelajuan sederhana)

perah lemon skit kalo ko nak, bubuh secubit garam bg naik lemak.. sikit je tau..

then tuang dlm acuan n bakar (double boil) about 30-45 min, at 150'C

kalo nak wat sikit je, separuhkan lah semua bahan kat atas tue.. 

topping:

beli je blueberry topping yg dlm botol cam botol jem tue..

pantang: 

jgn bukak tutup oven masa bake

dah nampak dia cam nak masak, amik lidi cucuk tgh2, if kuar bersih, dah masak la tue..

tak de guna tepung ea.. sikit pun tak de

selamat mencuba.. :)

Sorry, pic lupa lak nak snap.. hihihi...